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【菜谱】好吃热量还低!这款自制牛肉汉堡学起来~_健康频道_东方

说到汉堡,相信你也爱,可是在外买的汉堡,不仅贵还不一定好吃,这时候,不如试试自己在家料理吧~保证你一定会爱上!

全麦牛肉汉堡

原料:

高筋粉、全麦粉、干酵母、白糖、蜂蜜、盐、奶粉、冰水、黄油、牛排、鸡蛋、胡萝卜、萨拉酱、高筋粉、水、干酵母。

做法步骤:

第1步、先来提前做波兰种,我们先来把波兰种的酵母用水化开,再倒入面粉中,混合至无干粉。

第2步、拌好的面糊。

第3步、密封保存,放入温暖处发酵至两倍大。

第4步、波兰种要看状态而不是看时间,一定要发酵至有大气泡才是最好的状态。